Ранний сорт, не требует дополнительного ухода, частой прополки сорняков. Входит в список лучших сортов любительской селекции Е.Г.Павловского. «Аюта» является гибридной формой столового винограда. Имеет отличный мускатный аромат и вкус. Мякоть хрустящая. Кожица съедобная тонкая, но очень крепкая, имеет сахарный букет, при еде не ощущается. Раньше сахара появляется мускат. Его вкусовые качества нежные, напоминают чайную розу. Послевкусие насыщенное.