Ред Скарлетт (Red Scarlett) — популярный раннеспелый сорт картофеля голландской селекции, отличающийся красной кожурой и высокой товарностью. Срок созревания: Ранний (70–80 дней от всходов). В некоторых регионах первый подкоп возможен уже в середине июля. Клубни удлиненно-овальной формы с гладкой красной кожицей и мелкими глазками. Мякоть желтая или светло-желтая. Средняя масса товарного клубня составляет 56–102 г. Содержание крахмала: 10,1–15,6%, что позволяет картофелю сохранять форму при варке. Столовый сорт. Благодаря умеренной плотности и слабой развариваемости идеально подходит для жарки, приготовления картофеля фри, чипсов и салатов. Характеризуется как хороший или «маслянистый». Мякоть не темнеет при термической обработке. Высокий иммунитет к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу клубней и вирусам типа А и Yn. Урожайность: Стабильно высокая; товарность клубней достигает 82–96%. Лежкость: Хорошая, урожай успешно хранится до весны при соблюдении условий.